MOROTSRISOTTO

Ingredientser:

2 pressade vitlöksklyftor

1 buljongtärning (gärna grönsak)

1 liter vatten

2 rivna morötter

2 dl arborio ris

1 dl vitt vin

1.5-2 dl riven parmesan

Timjan

Salt & peppar

How to:

Koka upp vattnet med buljontärningen tillsammans med de rivna morötterna. Fräs vitlök och ris på låg värme och tillsätt därefter vin och buljongen/morötterna pö om pö tills riset och vätskan kokat samman (brukar ta ca 20 min). Krydda efter smak, gärna med färsk timjan. Tillsätt till sist den rivna parmesanen innan servering. BUSENKELT (mitt nya favoritord för lätta recept :) )

Matlagning/Recept | |
Upp